Was Sie wissen müssen – und von Tina Ullmann lernen können
Wer einmal durch ihren Garten spaziert, taucht augenblicklich in mediterrane Leichtigkeit ein: silbrig-grüne Blätter glitzern in der Sonne, der Duft von Kräutern liegt in der Luft, und mittendrin steht sie – Tina Ullmann, Deutschlands bekannteste Olivenbaum-Influencerin. Was als liebevolle Leidenschaft begann, hat sich längst zu einer Bewegung entwickelt: Tausende Menschen folgen ihr, um zu lernen, wie man Olivenbäume auch nördlich der Alpen glücklich macht.
„Ich war bestimmt eine der Ersten auf Instagram, die Olivenbäume hatte“, erzählt Tina Ullmann. „Da meine Familie auf Mallorca lebt, war die Affinität schon da – und ich wollte herausfinden, wie sich die Bäume auch bei uns wohlfühlen.“ Aus dieser Neugier ist nicht nur ein viraler Trend, sondern ein neues Berufsbild entstanden: Garten-Influencerin, Unternehmerin, Bestseller-Autorin – und für viele schlicht die Olivenbaumflüsterin.
Wie wird man zur Olivenbaumexpertin?
„Ganz ehrlich: durch Ausprobieren“, lacht Ullmann. „Ich hatte zwar Grundwissen von den spanischen Oliven, aber das Verhalten hier ist ganz anders. Ich habe einfach gemacht, beobachtet, gelernt – und wurde jedes Jahr mutiger.“ Diese Offenheit prägt ihren Stil bis heute. Fehler sieht sie nicht als Scheitern, sondern als Erfahrungsschatz, den sie großzügig mit ihrer Community teilt.
„Das häufigste Problem ist nicht Frost – sondern Durst!“
Ein Mythos, mit dem Tina gerne aufräumt, betrifft die Überwinterung. „Viele denken, Olivenbäume erfrieren. Aber in Wahrheit verdursten sie! Das richtige Maß beim Gießen im Winter ist entscheidend.“
Dass sie ihre Bäume bei Temperaturen bis minus 18 Grad erfolgreich überwintert hat ist legendär – und für viele Hobbygärtner eine Inspiration.
Vom Insta-Hobby zum Bestseller
Während der Corona-Zeit begann Ullmann, ihre Leidenschaft online zu teilen. „Instagram war für mich immer ein Hobby – und ist es im Grunde heute noch. Aber daraus sind zwei Berufe entstanden: mein Onlineshop und meine Arbeit als Olivenbaumexpertin.“ Ihr Shop (www.drypotshop.de) verkauft nachhaltige Pflanzgefäße aus recyceltem Kunststoff – ein Statement für Stil und Umweltbewusstsein. 2025 erschien ihr Buch „Olivenbaum ganz einfach: Pflegen, schneiden, überwintern“, das prompt zum Spiegel-Bestseller wurde. „Ich wollte ein Buch für alle schreiben, die Angst haben, etwas falsch zu machen“, erklärt sie. „Kurz, verständlich, ehrlich – und aus der Praxis.“ Der Deutsche Gartenbuchpreis 2024 war ein Highlight, doch der Bestseller-Status übertraf alles: „Darauf bin ich unglaublich stolz.“
„Mach deinen eigenen Trend!“
In einer Zeit, in der Gartenästhetik oft von Social-Media-Hypes bestimmt wird, bleibt Tina authentisch. „Das Wichtigste ist, seinen eigenen Trend zu machen. Nur so wird man zur Marke.“ Dass mediterrane Pflanzen im deutschen Garten boomen, sieht sie positiv: „Oliven, Feigen, Zitronen – sie passen immer besser zu unserem Klima.“
Auch Nachhaltigkeit spielt eine zentrale Rolle. Von recycelten Materialien bis zur CO₂-neutralen Pflege alter Olivenhaine: Tina denkt über den Topfrand hinaus. Als Markenbotschafterin der Initiative Ager Oliva in der Toskana engagiert sie sich für den Erhalt jahrhundertealter Bäume. „Das ist eine Herzenssache. Diese Bäume zu retten bedeutet, ein Stück Geschichte zu bewahren.“
„Am Ende zählt, was du liebst“
Trotz Erfolg, Projekten und stetig wachsender Community bleibt Tina Ullmann bodenständig. Sie beantwortet jeden Kommentar selbst, gießt ihre Bäume mit Hingabe und schafft es, Beruf und Privatleben harmonisch zu vereinen. „Ich liebe, was ich tue – und wenn man das tut, läuft alles wie von selbst.“ Ob in der Garage gestartet oder in der Toskana zwischen knorrigen Stämmen: Tina Ullmann zeigt, dass Leidenschaft Wurzeln schlägt – und manchmal sogar Oliven trägt.
Dass das alles Hand und Fuß hat, davon kann man sich gerne selbst bei einem Besuch bei ihr in Schelldorf überzeugen.
Mehr dazu: https://www.drypotshop.de/ueber-mich?srsltid=AfmBOoqBKDBKzBoiCTaLihxWct4ruMQUKad2SPN_krPtWtroWdMjLo1R
