18. Ingolstädter Krautfest: Welternährung – Regionale Produkte

18. Ingolstädter Krautfest: Welternährung – Regionale Produkte

Ingolstädter Krautfest im Zeichen der globalen Ernährungssituation

Zwei Jahre lang wurde kein Kraut gehobelt, zumindest nicht in der Festhalle auf dem Gemüsehof Wöhrl. Doch am 8. Oktober greifen die Athleten wieder an, denn es geht um nichts Geringeres als um den Titel „Ingolstädter Krautkönig 2022“. Nur 90 Sekunden haben die Krauthobler Zeit, um den bisherigen Rekord von 24,9 Kilogramm gehobeltem Kraut zu übertreffen. Es gibt dieses Jahr keinen offiziellen Schirmherrn. Doch es haben sich prominente Gäste angemeldet um das erste Fass (Freibier) anzuzapfen.

Am Sonntag diskutieren nach dem Festgottesdienst (10 Uhr) ehemalige und aktive Entwicklungshelfer, ein lokaler und ein afrikanischer Landwirt, sowie eine regionale Verbraucherin über die regionale und globale Lebensmittelproduktion und Versorgungssicherheit.

Das „Ingolstädter Krautfest“ ist nicht nur ein Treffpunk für Jung und Alt, um in einer einzigartigen Atmosphäre gut essen und trinken zu können, sondern sich auch mit aktuellen Themen der Ernährung und Lebensmittelproduktion zu befassen, so Franz Wöhrl vom Gemüsehof Wöhrl. Das ist für ihn der wesentliche Faktor, sich nach zweijähriger Pause wieder an die Arbeit zu machen und das Krautfest zu organisieren.

Den ganzen Sonntag über ist Landwirtschaft und Handwerk zum Anfassen geboten. Im Vergleich stehen Technik und Arbeitsweisen sehr unterschiedlicher Länder auf dem Ausstellungsgelände und im Themenraum der Festhalle.

Für Kinder gibt es eine Tierausstellung, Kutschfahrten und eine Schauschmiede. Die Besucher können beim Ingolstädter Krautfest regionale Spezialitäten an den Ständen der Direktvermarkter betrachten, kosten und kaufen.

Der Erlös aus dem Krautfest geht dieses Jahr an die Projekte des Maschinenrings in Senegal und Kenia. Er unterstützt Bauern in Afrika mit angemessener Technik in Form von Kooperationen mit dem Erfolgsrezept, das der Maschinenring auch in Deutschland geschaffen hat. Wertschöpfung dort wo Menschen leben und arbeiten ist das Erfolgsrezept im Senegal und genauso im regionalen Ingolstadt, so die Organisatoren des Ingolstädter Krautfestes.

Veranstaltet wird das Krautfest von einem Bündnis aus Dorfgemeinschaft, regionalen Erzeugern, Köchen, Wirten und Ämtern.